ADVERTISEMENT
Retail
  • Trang chủ
  • Tin Gia Lai
  • Pháp Luật
  • Sức khỏe & Đời sống
  • Du Lịch
  • Dịch vụ
  • TOP
No Result
View All Result
Book bài PR
Retail
  • Trang chủ
  • Tin Gia Lai
  • Pháp Luật
  • Sức khỏe & Đời sống
  • Du Lịch
  • Dịch vụ
  • TOP
No Result
View All Result
Baomoigialai.vn - Tin Tức Gia Lai Cập Nhật 24/7
Book bài
No Result
View All Result
ADVERTISEMENT

Ăn tỏi đen có tác dụng gì? Mua tỏi đen ở đâu.

in Sống Khỏe, Sức khỏe & Đời sống, Sức Khỏe - Y Tế
Toi Den Co Tac Dung Gi 2
1.3k
Lượt xem
Share on FacebookShare on Twitter
ADVERTISEMENT

Tỏi đen có tác dụng gì? Tỏi đen là thành phẩm được lên men từ tỏi trắng, trong điều kiện nghiêm ngặt về nhiệt độ, độ ẩm và thời gian. Ăn tỏi đen đúng cách giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, ngăn ngừa nhiều bệnh như cảm cúm, tim mạch hay thậm chí là ung thư.

CẬP NHẬT - TIN LIÊN QUAN

Bau 5 Thang Nen An Gi 2

Bà bầu 5 tháng nên ăn gì để đủ dinh dưỡng cho thai kì

An Gi De Sua Me Thom Va Mat 2

Ăn gì để sữa mẹ thơm và mát.

Bo Sung Canxi Cho Tre So Sinh 2 1

Hướng dẫn cách bổ sung canxi cho trẻ sơ sinh đúng cách

Ăn tỏi đen có tác dụng gì? Mua tỏi đen ở đâu.

Tỏi đen là gì?

Tỏi đen vốn không có trong tự nhiên mà là một sản phẩm được chế biến từ củ tỏi. Trải qua quá trình lên men chậm trong điều kiện nghiêm ngặt về nhiệt độ và độ ẩm tạo thành những củ tỏi có màu sắc đen đặc trưng và có sự biến đổi về chất bên trong. Các nghiên cứu đã khẳng định rằng, những hoạt chất trong tỏi đen tăng lên rất nhiều lần so với tỏi trắng khi sử dụng thông thường.

XEM THÊM : Lợi ích của việc bổ sung rau xanh hàng ngày

Những công dụng của tỏi đen được tạo nên do hàm lượng các nhóm hoạt chất đã tăng lên vượt trội như hợp chất sulfur hữu cơ, polyphenol, đường Fructose và đặc biệt hoạt chất chính là S-allyl-L-cysteine (SAC) có hàm lượng tăng lên gấp 4 – 5 lần so với tỏi thường.

tỏi đen có tác dụng gì
Tỏi đen có tác dụng tuyệt với sức khỏe của con người.

2. Công dụng của tỏi đen là gì?

Như vậy, có thể nói những công dụng tuyệt vời của tỏi đen là chính xác. Với những biến đổi về chất, một loại những công dụng của tỏi đen dưới đây chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ về loại củ nhỏ xinh mà “có võ” này.

 2.1. Tăng cường hệ miễn dịch

Tỏi tươi vốn được đánh giá rất cao bởi khả năng kháng nấm, kháng virus, ngăn ngừa khả năng nhiễm khuẩn. Do đó, khi được thực hiện lên men để trở thành tỏi đen, các dược chất có lợi trong tỏi lại càng gia tăng hoạt tính. Đặc biệt, trong tỏi đen còn chứa allicin với khả năng tiêu diệt hàng chục loại vi khuẩn, virus ngay cả khi đã được pha loãng. Vì vậy, ăn tỏi đen có tác dụng gì thì đó chính là khả năng nâng cao khả năng miễn dịch cho người dùng rất lý tưởng.

XEM THÊM : Những lợi ích của việc tắm nước lạnh mỗi ngày

Việc sử dụng tỏi đen cho người bị suy giảm miễn dịch do dùng hóa chất hoặc chiếu xạ, người ốm lâu ngày sức khỏe bị suy kiệt rất có hiệu quả. Ăn tỏi đen giúp người bệnh hồi phục nhanh chóng, khỏe mạnh trở lại mà không để lại các tác dụng phụ.

2.2. Ức chế một số dòng ung thư

Tác dụng của tỏi đen còn được khẳng định ở chỗ có khả năng ức chế một số dòng tế bào ung thư nguy hiểm hiện nay như: ung thư gan, ung thư vú, ung thư dạ dày, ung thư đại tràng, trực tràng,… Điều này đến từ hợp chất S-allylcysteine là dẫn xuất của axit amin cysteine có tác dụng giảm tối đa nguy cơ gây ung thư đồng thời ngăn chặn hiệu quả sự phát triển của các tế bào ung thư.

2.3. Giúp hạ cholesterol máu, giảm mỡ máu

Cholesterol là yếu tố quan trọng của cơ thể. Tuy nhiên, khi dư lừa lượng cholesterol có thể là nguyên nhân gây nên rất nhiều bệnh lý về tim mạch, huyết áp cao, mỡ máu, tiểu đường,… Sử dụng tỏi đen sẽ giúp hạ cholesterol trong máu, giảm mỡ máu và tăng HDL – Cholesterol tốt cho cơ thể. Điều này các có ý nghĩa đối với đối tượng là những người có nguy cơ cao như người cao tuổi, người béo, mỡ máu.

2.4. Thu dọn gốc tự do

Các gốc tự do là nguyên nhân gây nên hơn 80 bệnh lý khác nhau. Các hợp chất sulfur hữu cơ có trong các nhánh tỏi đen cùng dẫn chất tetrahydro carboline có tác dụng thu dọn gốc tự do trong cơ thể rất triệt để. Do đó, có thể khẳng định tỏi đen là dược liệu dùng để phòng bệnh cực kỳ tuyệt vời.

2.5. Chống oxy hóa

Tỏi đen được khẳng định có khả năng chống oxy hóa rất cao. Tính năng vượt trội hơn rất nhiều lần so với những loại tỏi thông thường. Vì vậy, trong các trường hợp viêm hay da nhăn nheo, lão hóa thì tỏi đen đều có tác dụng rất tốt.

 2.6. Hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch

tỏi đen có tác dụng gì

ADVERTISEMENT

Trước khi chọn mua, nhiều người thường băn khoăn tỏi đen trị bệnh gì? Trên thực tế tỏi đen là người bạn tuyệt vời đối với các bệnh nhân mắc bệnh về tim mạch. Không chỉ giảm lượng cholesterol lý tưởng trong mong, công dụng tuyệt vời của tỏi đen còn giúp tăng cường hoạt động lưu thông của máu, bảo vệ thành mạch. Từ đó, hỗ trợ điều trị và giúp các bệnh nhân về tim mạch sống khỏe hơn, ngăn ngừa các biến chứng tốt hơn.

2.7. Bảo vệ tế bào gan

Công dụng của tỏi đen tiếp theo là khả năng bảo vệ lá gan của bạn rất tốt từ loại củ này. Các tác dụng của tỏi đen đã được chứng minh có hiệu quả với các trường hợp viêm gan, xơ gan.

2.8. Giảm đau, viêm khớp

Tỏi thông thường có các dụng giảm đau và tiêu viêm rất tốt. Khi được lên men chậm và trở thành tỏi đen, các tác dụng tuyệt vời này càng trở nên tốt hơn. Việc ăn tỏi đen đúng cách sẽ mang đến những tác dụng phục hồi tổn thương của cơ bắp cực tốt, cũng giúp cải thiện chức năng và làm các khối cơ khỏe mạnh, dẻo dai hơn.

Ăn tỏi đen như nào cho đúng?

Theo các bác sĩ, mỗi ngày có thể ăn một đến ba củ tỏi đen cô đơn, tương đương 3 – 5 gram; khi ăn nên nhai kỹ để các thành phần phát huy công dụng; không nên dùng quá liều lượng vì có thể gây những phản ứng ngược và tác dụng phụ.

  • Ăn trực tiếp: Ăn trực từ hai đến ba tỏi đen mỗi ngày, người già thì nên sử dụng từ 1 đến 2 củ tỏi để tỏi phát huy được tối đa khả năng , công dụng của tỏi. Khi sử dụng tỏi đen, nên ăn riêng, sẽ tốt hơn rất nhiều khi ăn chúng với gia vị, bởi có thể phản ứng với gia vị , tạo ra những tác dụng phụ không mong muốn.
  • Tỏi đen ngâm rượu: Tốt nhất là nếp nguyên chất không có cồn, uống mỗi ngày ít nhất một lần, mỗi lần 50 ml.
  • Ngâm với mật ong: Tỏi đen khi kết hợp được với mật ong, tác dụng rất mạnh trong các điều trị chứng bệnh, đặc biệt là ở trẻ em có những bệnh khi được thay đổi bởi thời tiết.
  • Ép lấy nước.
  • Nấu ăn.

Mua tỏi đen ở đâu.

Để lựa chọn đúng loại tỏi đen đảm bảo chất lượng, tránh mua phải loại tỏi đen không đúng chuẩn, hàng giả nhái tràn lan trên thị trường hiện nay, bạn nên chú ý:

a. Nguồn gốc tỏi đen

Bạn nên chọn mua tỏi đen từ nhà cung cấp uy tín, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có bao bì nhãn mác rõ ràng, đầy đủ thông tin nhà sản xuất. Hãy mua tỏi đen tại những đơn vị có máy móc hiện đại, quy trình khoa học lên men khép kín theo chuẩn công nghệ của Nhật Bản. Quy trình công nghệ làm tỏi đen cần đạt chuẩn phù hợp để đạt giá trị dinh dưỡng tốt nhất. Bạn nên mua tỏi đen tại những đơn vị có thời gian lên men đủ 60 ngày trở lên. Bạn có thể chọn mua tỏi đen cô đơn hoặc tỏi đen nhiều nhánh đều được. Tuy nhiên, tỏi đen cô đơn sẽ là lựa chọn tốt nhất do chỉ có duy nhất một nhánh nên tất cả chất dinh dưỡng của tỏi đều tập trung ở nhánh đó. Bạn nên mua tỏi đen từ những đơn vị lên men tỏi cô đơn tươi chọn lọc, tốt nhất là tỏi cô đơn (1 nhánh) ở vùng Lý Sơn, Phan Rang, Quảng Ngãi để có chất lượng tỏi đen tốt nhất. Tuyệt đối không mua tỏi đen được làm từ TỎI TRUNG QUỐC. Tỏi đen phải đảm bảo được chứng nhận bởi Trung Tâm Nghiên Cứu Thực Phẩm Dinh Dưỡng, Cục Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm Bộ Y tế.

b. Chất lượng tỏi đen

Chọn loại tỏi đen được lên men tự nhiên, có màu đen tuyền, mềm, dẻo, có vị thơm và ngọt.nguồn gốc xuất xứ rõ ràng Chọn loại tỏi đen không chất phụ gia, không chất bảo quản. Tỏi đen được loại bỏ hoàn toàn mùi cay hăng ban đầu cực kì dễ dùng và có độ dẻo. Tỏi đen không còn ướt, bóc vỏ không bị dính tay. Tỏi đen có củ tỏi nhỏ chỉ bằng từ ngón cái trở xuống, khá đều nhau. Hạn sử dụng cao.

c. Giá tỏi đen hiện nay?

Giá tỏi đen trên thị trường hiện nay mà các nhà phân phối đưa ra khoảng 800 ~1 triệu/kg đối với tỏi nhiều nhánh, tỏi cô đơn khoảng 1-1.5 triệu/kg. Trước đây, sản phẩm tỏi đen chỉ được sản xuất từ Hàn Quốc, Nhật Bản và nhập về Việt Nam với giá bán khá

Nguồn Tổng Hợp

Tags: tỏi đen có tác dụng gì
Share31Tweet19

HOT - BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Bà bầu 5 tháng nên ăn gì để đủ dinh dưỡng cho thai kì

by Báo mới Gia Lai
0
Bau 5 Thang Nen An Gi 2

Bước vào tháng thứ 5 của thai kỳ, có thể mẹ bầu thay đổi rõ rệt, nhất là sự phát triển của thai nhi 5 tháng tuổi. Mẹ bầu...

Đọc thêm

Ăn gì để sữa mẹ thơm và mát.

by Báo mới Gia Lai
0
An Gi De Sua Me Thom Va Mat 2

Không gì có lợi cho sức khỏe của trẻ sơ sinh hơn sữa mẹ. Ngoài chế độ nghỉ ngơi thư giãn,thực phẩm đóng vai trò quyết định tới...

Đọc thêm

Hướng dẫn cách bổ sung canxi cho trẻ sơ sinh đúng cách

by Báo mới Gia Lai
0
Bo Sung Canxi Cho Tre So Sinh 2 1

Bổ sung canxi cho trẻ sơ sinh là dưỡng chất quan trọng và cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Việc thiếu hụt canxi sẽ ảnh hưởng...

Đọc thêm

Cách ăn dặm kiểu nhật cho bé 6 tháng đúng cách

by Báo mới Gia Lai
0
An Dam Kieu Nhat Cho Be 6 Thang 6

Trong thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng luôn đảm bảo bé ăn đủ bốn nhóm thực phẩm gồm tinh bột, vitamnin, chất đạm và...

Đọc thêm

Bột ăn dặm cho trẻ 4 tháng tuổi tốt nhất hiện nay

by Báo mới Gia Lai
0
53 Bt N Dm Cho Tr 4 Thng Tui

Có nên cho bé ăn dặm sớm không? Nếu có thì nên cho bé dùng loại bột ăn dặm nào? Hãy cùng chanhtuoi tham khảo Top 4 loại...

Đọc thêm
Xem thêm
Bài tiếp theo
Tre So Sinh Tho Kho Khe Co Sao Khong 2

Trẻ sơ sinh thở khò khè có sao không?

Tre So Sinh Di Ngoai Ra Nuoc Vang 1

Trẻ sơ sinh đi ngoài ra nước vàng báo hiệu bệnh gì?

Do Mo Da Gay 1 1

Độ mờ da gáy bao nhiêu là bình thường ở thai nhi.

Discussion about this post

Chuyên mục

  • An Ninh – Trật Tự
  • Chính trị
  • Chư Pah
  • Dịch vụ
  • Dinh Dưỡng – Làm Đẹp
  • Doanh Nhân
  • Dự Báo Thời Tiết
  • Du Lịch
  • Giá Cà Phê
  • Giá Cao Su
  • Giá Hồ Tiêu
  • Giải trí
  • Giảm cân
  • Hình Sự – Dân Sự
  • Huyện, Thị xã Gia Lai
  • Ia Grai
  • Khí Hậu
  • Kinh Doanh
  • Kinh Nghiệm Du Lịch
  • Kinh Tế
  • Kinh Tế – Chính Trị
  • Kông Chro
  • Mẹo Vặt
  • Mỹ Phẩm Tốt
  • Pháp Luật
  • Phong thủy
  • Sống Khỏe
  • Sức khỏe & Đời sống
  • Sức Khỏe – Y Tế
  • Tăng cân
  • Tin Gia Lai
  • Tin Mới
  • TOP
  • Vị Trí Vùng Miền
  • Xe khách
  • Đắk Đoa
  • Đánh giá (Review)
  • Điện Ảnh
  • Đồ dùng cho Mẹ và Bé
  • Đời Sống
  • Đức Cơ
ADVERTISEMENT
Logo Bao Moi Gia Lai
Báo Mới Gia Lai – baomoigialai.vn | Trang tin tự động cập nhật các tin tức Gia Lai và các tỉnh được tổng hợp từ các báo và trang tin điện tử hàng đầu.
Liên kết
  • Dịch vụ
  • Ẩm thực
  • Du lịch
  • Công ty
Liên hệ hơp tác
  • Hotline: 098.2222.874
  • Email: [email protected]
  • Liên hệ quảng cáo: 098.2222.874
  • Tầng 2, 240 Phan Đăng Lưu - Gia Lai
Hệ sinh thái Website
  • Website: Chợ Gia Lai - Chogialai.vn
  • Website: Tinh Gia Lai - Tinhgialai.vn
  • Website: Báo Mới Gia Lai - Baomoigialai.vn
  • Website: Người Gia Lai - Nguoigialai.vn
Hệ sinh thái Website
  • Website: Kênh 81 - Kenh81.vn
  • Website: Tinh Gia Lai - Tinhgialai.vn
  • Website: Địa điểm Gia Lai - Diadiemgialai.vn
  • Website: Người Tây Nguyên - Nguoitaynguyen.vn
  • iPhone Bến Cát
  • Về chúng tôi
  • Quy định pháp lý
  • Chính sách bảo mật
  • Bản quyền thông tin

© 2021 - Baomoigialai.vn | Website đang chạy thử nghiệm

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Tin Gia Lai
  • Pháp Luật
  • Sức khỏe & Đời sống
  • Du Lịch
  • Dịch vụ
  • TOP

© 2019 Báo mới Gia Lai - Trang cập nhật tin tức Gia Lai 24/7 | Website đang trong quá trình thử nghiệm.

Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?