fbpx
Retail
No Result
View All Result
  • Tin Gia Lai
  • Pháp Luật
  • Tin Mới
  • Du Lịch
  • Công nghệ
  • Dịch vụ
  • Giải trí
  • Tin Gia Lai
  • Pháp Luật
  • Tin Mới
  • Du Lịch
  • Công nghệ
  • Dịch vụ
  • Giải trí
Baomoigialai.vn - Tin Tức Gia Lai Cập Nhật 24/7
No Result
View All Result
ADVERTISEMENT

Quán ‘bún thối’ nổi tiếng ở Gia Lai : mỗi ngày lên men 20 kg cua vẫn không đủ

in Du Lịch, Ẩm Thực, Văn Hóa
ADVERTISEMENT

Quán ‘bún thối’ nổi tiếng ở Gia Lai : mỗi ngày lên men 20 kg cua vẫn không đủ

Quán ăn của chị Chi chuyên bán đặc sản bún mắm cua đã hơn 20 năm.

Chị Chi năm nay 52 tuổi. Sinh ra và lớn lên trong một gia đình có truyền thống nấu nướng, ngay từ nhỏ, chị Chi đã học cách chuẩn bị các món ăn. Mở quán bún mắm cua từ năm 1998, quán của chị đã tồn tại hơn 20 năm tại phố núi. “Lúc mới mở hàng, tôi chỉ bán ở vỉa hè. Mãi sau này mới có được không gian thoải mái cho thực khách ngồi ăn”, bà chủ chia sẻ.

Bài viếtNỔI BẬT

Dai Truyen Hinh Viet Nam Vtv Quay Phim Quang Ba Du Lich Gia Lai Nam 2020 2

Đài Truyền hình Việt Nam (VTV) Quay phim quảng bá du lịch Gia Lai năm 2020

10k
Nu Phuot Thu U60 O Gia Lai Va Hanh Trinh Xuyen Viet Bang Xe May 3

Nữ phượt thủ U60 ở Gia Lai và hành trình xuyên Việt bằng xe máy

10.2k
46370417 126293398368712 6540557694767186635 N 3

Cùng bạn bè Check-in cảnh đẹp Gia Lai dịp Tết Dương lịch

10.1k
Gia Lai Do Xo Toi Ngon Doi Bi Loai Co Nhuom Mau Hong Quyen Ru 17

Gia Lai : Đổ xô tới ngọn đồi bị loại cỏ ‘nhuộm' màu hồng quyến rũ

10.2k
Huong Dan Chi Tiet Duong Di Hang Thong Tram Tuoi O Pleiku Gia Lai 23

Hướng dẫn chi tiết đường đi hàng thông trăm tuổi ở Pleiku, Gia Lai

10.2k
Dua Thuyen 141120 2

Gia Lai: Tổ chức hội đua thuyền độc mộc trên dòng Pô Cô

10.1k

1554102590 49 Quan bun thoi o Pleiku moi ngay len men 20

ADVERTISEMENT
Bún mắm cua (còn gọi là bún cua thối) là đặc sản ở phố núi Pleiku, Gia Lai. Cách gọi bún cua thối của người dân địa phương giúp phân biệt với bún riêu cua hay các món cua khác, diễn tả thứ mùi khó ngửi đặc trưng của nước dùng chan bún được làm theo cách đặc biệt.

bun cua thoi pleiku 2 1497326968485

1554102590 456 Quan bun thoi o Pleiku moi ngay len men 20Chế biến món này cũng không kém phần kỳ công. Sau khi mua về, cua được rửa sạch rồi bỏ phần mai, lấy phần thân đem giã nhuyễn để lọc lấy nước.

2128afd2ef9306cd5f82

Nước cua tươi được ủ khoảng một ngày đêm để lên men cho đến khi chuyển màu đen và bốc ra mùi nồng thì đem chế biến. “Mỗi ngày tôi lên men 20 kg cua tươi mới đủ phục vụ cho khách”, chị Chi nói.

1554102591 265 Quan bun thoi o Pleiku moi ngay len men 20

Thoạt nhìn món ăn khi dọn ra, bạn sẽ cảm thấy không mấy đặc biệt bởi vì bên trong chỉ có bún, ít măng le và da heo chiên giòn kèm hành phi, đậu phộng. Điểm nhấn chính là phần nước cua đen ngòm được chủ quán chan vào. Mỗi tô bún mắm cua có giá 10.000 đồng.

Với người lần đầu thưởng thức, món ăn khó nuốt bởi mùi hôi tỏa ra từ nước cua lên men. Bạn Đăng Khoa, du khách đến từ TP HCM, không thể ăn hết một suất ăn. “Món này không hợp khẩu vị của tôi. Tuy nhiên, nếu là đặc sản thì bạn cũng nên thử một lần”, Khoa chia sẻ. Dù vậy, đây là món quen thuộc của người địa phương vào mỗi buổi xế chiều. Có người ăn một lúc 2 tô mới thấy đã.Bún cua thối ở PleikuKhi thưởng thức, bạn phải trộn đều các nguyên liệu lên. Suất ăn còn được phục vụ kèm theo một đĩa rau sống. Thực khách có thể nêm thêm chanh, ớt, mắm tôm tùy theo khẩu vị. Video: Phong Vinh.

ADVERTISEMENT

1554102591 342 Quan bun thoi o Pleiku moi ngay len men 20

Trộn đều ít rau sống, thêm miếng chanh, chút ớt… là cách thưởng thức bún cua thối đúng chuẩn. Mùi hăng của nước dùng, vị chua cay, mằn mặn nơi đầu lưỡi là hương vị đặc trưng của đặc sản này.

1554102592 315 Quan bun thoi o Pleiku moi ngay len men 20

Thực khách có thể gọi thêm nem hoặc giò chả để ăn kèm với bún mắm cua.

1554102592 990 Quan bun thoi o Pleiku moi ngay len men 20

ADVERTISEMENT
Quán còn làm một số món ăn vặt để khách có thêm sự lựa chọn như chả lụi. Mỗi suất có giá 15.000 đồng. Bạn đừng quên gọi một ly rau má đậu xanh hay nước mía để giải khát sau khi thưởng thức món ăn.

1554102593 490 Quan bun thoi o Pleiku moi ngay len men 20

Nằm trong khu ăn uống trên đường Phùng Hưng, quán mở cửa từ 11h đến 19-20h thì đóng cửa. Không gian của quán khá rộng và thoáng. Giờ cao điểm, quán đón đông khách nên thường kín chỗ, không còn chỗ đậu xe.Gia Lai thu hút du khách bởi cảnh sắc núi rừng hoang sơ, văn hóa bản sắc của đồng bào Tây Nguyên và nét ẩm thực độc đáo.

Theo Vnexpress.net

XEM THÊM : Những phát hiện khảo cổ tại An Khê: Một cái nôi cổ xưa nhất của loài người trên thế giới. 

Tags: bún cua thối gia laibún cua thối gia lai lê văn sỹbún cua thối gia lai ở sài gònbún cua thối gia lai địa chỉbún mắm cua thối gia laibún thối gia laicách làm bún cua thối gia laicách nấu bún cua thối gia laiQuán ‘bún thối’ nổi tiếng ở Gia Lai
Share2412

Related Posts

Dai Truyen Hinh Viet Nam Vtv Quay Phim Quang Ba Du Lich Gia Lai Nam 2020 2

Đài Truyền hình Việt Nam (VTV) Quay phim quảng bá du lịch Gia Lai năm 2020

by Báo mới Gia Lai
0
10k

Bên cạnh hình thức thông tin, giới thiệu du lịch Gia...

Nu Phuot Thu U60 O Gia Lai Va Hanh Trinh Xuyen Viet Bang Xe May 3

Nữ phượt thủ U60 ở Gia Lai và hành trình xuyên Việt bằng xe máy

by Báo mới Gia Lai
0
10.2k

Đam mê du lịch và mong muốn khám phá những...

46370417 126293398368712 6540557694767186635 N 3

Cùng bạn bè Check-in cảnh đẹp Gia Lai dịp Tết Dương lịch

by Báo mới Gia Lai
0
10.1k

Gia Lai là vùng đất mới mẻ để bạn khám...

Gia Lai Do Xo Toi Ngon Doi Bi Loai Co Nhuom Mau Hong Quyen Ru 17

Gia Lai : Đổ xô tới ngọn đồi bị loại cỏ ‘nhuộm’ màu hồng quyến rũ

by Báo mới Gia Lai
0
10.2k

Hàng nghìn lượt khách mỗi ngày đổ về đồi cỏ...

Huong Dan Chi Tiet Duong Di Hang Thong Tram Tuoi O Pleiku Gia Lai 23

Hướng dẫn chi tiết đường đi hàng thông trăm tuổi ở Pleiku, Gia Lai

by Báo mới Gia Lai
0
10.2k

Phía bên kia Hồ T'Nưng của thành phố Pleiku, con...

Xem thêm

Bài viết mới

Gia Lai: Lan tỏa tinh thần thiện nguyện, Đường hóa thành… sông!

Gia Lai: Lan tỏa tinh thần thiện nguyện, Đường hóa thành… sông!

10k
ba huong

Báo mới Gia Lai 18/11/2019. Vợ “hờ” cầm búa đập nhiều nhát khiến chồng tử vong

10.1k
Gia Lai Truong Phong Cong An Tinh Gia Lai Xay Nha Khong Phep 2

Gia Lai: Trưởng phòng Công an tỉnh Gia Lai xây nhà không phép

10.3k
Ca Tai Duong Tinh Voi Sars Cov 2 O Gia Lai Dich Benh Trong Tam Kiem Soat 3

Ca tái dương tính với SARS-CoV-2 ở Gia Lai: Dịch bệnh trong tầm kiểm soát

10.5k

Chuyên mục

  • Ẩm Thực
  • An Ninh – Trật Tự
  • An Toàn Thực Phẩm
  • Ảnh Kỉ Yếu
  • Bài viết
  • Bệnh Viện
  • Bình luận công nghệ
  • Các vị thuốc tự nhiên
  • Cẩm nang nghề nghiệp
  • Châm ngôn cuộc sống
  • Chân Lí Sống
  • Chính trị
  • Chư Pưh
  • Chuyện cổ tích
  • Chuyện công nghệ
  • Chuyện Showbiz
  • Chuyện thương trường
  • Công nghệ
  • Công nghệ mới
  • Cộng Đồng
  • Dạy nấu ăn
  • Dịch bệnh
  • Dịch vụ
  • Dinh Dưỡng – Làm Đẹp
  • Doanh Nhân
  • Dự Báo Thời Tiết
  • Du Lịch
  • Giá Cà Phê
  • Giá Cao Su
  • Giá Hồ Tiêu
  • Giải trí
  • Giảm cân
  • Giáo Dục
  • Giao Thông
  • Hệ thống
  • Hình Sự – Dân Sự
  • Huyện, Thị xã Gia Lai
  • Iphone/Ipad
  • Khí Hậu
  • Kỉ niệm thời học sinh
  • Kinh Doanh
  • Kinh Nghiệm Du Lịch
  • Kinh Tế
  • Kinh Tế – Chính Trị
  • Kông Chro
  • Lịch Sử
  • Mang Yang
  • Mẹo Vặt
  • Môi Trường – Khí Hậu
  • Mỹ Phẩm Tốt
  • Nghệ Thuật
  • Người Tốt Việc Tốt
  • Nông nghiệp
  • Pháp Luật
  • Phim ảnh
  • Phòng – Chống Dịch Bệnh
  • Phong thủy
  • Sống
  • Sống Khỏe
  • Sự kiện trong năm
  • Sức khỏe & Đời sống
  • Sức Khỏe – Y Tế
  • Tấm Gương Hiếu Học
  • Tăng cân
  • Thế giới Hoang Dã
  • Thể Thao
  • Thiên Tai
  • Thơ ca
  • Thủ Thuật
  • Tiểu Sử Nhà Văn Nhà Thơ
  • Tin công nghệ
  • Tin Gia Lai
  • Tin Mới
  • Tin Tức Mới Nhất Gia Lai
  • Tin tức thể thao
  • Tin việc làm Gia Lai
  • Tin247
  • Tình Yêu – Hôn Nhân
  • TOP
  • Trí tuệ nhân tạo AI
  • Tử vi
  • Ứng dụng
  • Văn Hóa
  • Vị Trí Vùng Miền
  • Vị Trí địa lí Tỉnh Gia Lai
  • Video An Toàn Giao Thông
  • Video Du lịch
  • Video Gia Lai
  • Video Giải trí
  • Video Sức khoẻ
  • Video Tin tức
  • Việc làm
  • Xã Hội
  • Xe khách
  • Đắk Đoa
  • Đánh giá (Review)
  • Điện Ảnh
  • Đồ dùng cho Mẹ và Bé
  • Đời Sống
  • Đức Cơ
ADVERTISEMENT
  • Một phụ nữ Việt trở về từ Vũ Hán khai gian thông tin để né cách ly ở Gia Lai

    Một phụ nữ Việt trở về từ Vũ Hán khai gian thông tin để né cách ly ở Gia Lai

    27716 shares
    Share 15037 Tweet 5283
  • ĐẠI BIỂU QUỐC HỘI tỉnh Gia Lai nói cây cao su thải khí CO2, chuyên gia lên tiếng

    17023 shares
    Share 6809 Tweet 4256
  • TP.HCM tính chuyện dừng xe khách liên tỉnh vào tối 27.3 phòng dịch Covid-19

    51318 shares
    Share 41411 Tweet 4128
  • Lũ lụt, thủy điện tiếp tục nóng ở phiên chất vấn

    14749 shares
    Share 5900 Tweet 3687
  • ĐBQH lo ngại pin điện mặt trời hết hạn ‘để nướng bò một nắng’, dân chuyên ngành nói gì?

    13549 shares
    Share 5420 Tweet 3387

Tử vi - Sức khỏe

Ăn gì để sữa mẹ thơm và mát.

Bột ăn dặm cho trẻ 4 tháng tuổi tốt nhất hiện nay

Bà bầu nên uống nước dừa khi nào để tốt nhất cho thai kì.

Những hình ảnh thất vọng về cuộc sống mới nhất, đẹp nhất hiện nay

Trẻ sơ sinh ngủ hay giật mình có đáng lo

Phụ nữ mới có thai nên ăn gì để tốt cho cả mẹ và bé

Các biện pháp tránh thai phổ biến nhất hiện nay

Dấu hiệu của xuất tinh sớm

Nguy hiểm với dấu hiệu thai ngoài tử cung?

Thắc mắc: có bầu có quan hệ được không

Bảng lượng sữa cho trẻ sơ sinh chuẩn xác nhất cho trẻ từ 0–12 tháng

Nguyên nhân nào khiến chị em chảy máu sau quan hệ.

ADVERTISEMENT
Báo Mới Gia Lai – baomoigialai.vn | Trang tin tự động cập nhật các tin tức Gia Lai và các tỉnh được tổng hợp từ các báo và trang tin điện tử hàng đầu.
20.png
19.png
18.png
16.png
15.png
14.png
13.png
12.png
11.png
10.png
17.png
CÔNG TY NỔI BẬT
  • Gỗ me tây
  • Phatdattools máy cơ khí chính hãng
  • Gỗ me tây nguyên tấm
  • Dịch vụ sửa máy tính giá rẻ tại Gia Lai
  • Tranh treo tường đẹp nhất Gia Lai
CÔNG TY NỔI BẬT | GIA LAI
  • Cơm trưa văn phòng tại Gia Lai
  • Cửa Hàng Bán iPhone Gia Lai uy tín
  • Lịch Cúp Điện Gia Lai
  • Thời Tiết Gia Lai
  • Lịch Chiếu Phim Gia Lai
CÔNG TY NỔI BẬT | GIA LAI
  • Cơm trưa văn phòng tại Gia Lai
  • Cửa Hàng Bán iPhone Gia Lai uy tín
  • Lịch Cúp Điện Gia Lai
  • Thời Tiết Gia Lai
  • Lịch Chiếu Phim Gia Lai
CÔNG TY NỔI BẬT | GIA LAI
  • Cơm trưa văn phòng tại Gia Lai
  • Cửa Hàng Bán iPhone Gia Lai uy tín
  • Lịch Cúp Điện Gia Lai
  • Thời Tiết Gia Lai
  • Lịch Chiếu Phim Gia Lai
CÔNG TY NỔI BẬT | GIA LAI
  • Cơm trưa văn phòng tại Gia Lai
  • Cửa Hàng Bán iPhone Gia Lai uy tín
  • Lịch Cúp Điện Gia Lai
  • Thời Tiết Gia Lai
  • Lịch Chiếu Phim Gia Lai
LIÊN KẾT
  • Blog
  • Liên hệ
  • Quy định pháp lý
  • Chính sách bảo mật
QUY ĐỊNH VÀ CHÍNH SÁCH
  • Về chúng tôi
  • Quy định pháp lý
  • Chính sách bảo mật
  • Bản quyền thông tin
LIÊN HỆ HỢP TÁC KINH DOANH
  • Hotline: 098.2222.874
  • Email: contact.kenh81@gmail.com
  • Tầng 2, 240 Phan Đăng Lưu - Gia Lai
  • Liên hệ quảng cáo: 098.2222.874
KHÁM PHÁ GIA LAI
  • Website: Báo Mới Gia Lai - Baomoigialai.vn
  • Website: Chợ Gia Lai - Chogialai.vn
  • Website: Tinh Gia Lai - Tinhgialai.vn
  • Website: Người Gia Lai - Nguoigialai.vn
KHÁM PHÁ GIA LAI
  • Website: Kênh 81 - Kenh81.vn
  • Website: Tinh Gia Lai - Tinhgialai.vn
  • Website: Địa điểm Gia Lai - Diadiemgialai.vn
  • Website: Người Tây Nguyên - Nguoitaynguyen.vn

© 2018 – 2020 Gia Lai. All rights reserved –  Kênh 81 [Kenh81.vn & Kenh81.com.vn]

No Result
View All Result
  • Tin Gia Lai
  • Pháp Luật
  • Tin Mới
  • Du Lịch
  • Công nghệ
  • Dịch vụ
  • Giải trí

© 2019 Báo mới Gia Lai - Trang cập nhật tin tức Gia Lai 24/7 | Website đang trong quá trình thử nghiệm.