Mật ong nguyên chất, giấm, bột ngô… là những thực phẩm không bao giờ hết hạn cần có trong nhà bếp của bạn.
1. Mật ong nguyên chất
Mật ong có rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Đặc biệt, nó không bao giờ bị hết hạn. Trên thực tế, các nhà khảo cổ đã tìm thấy những tổ ong 3.000 năm tuổi trong các ngôi mộ Ai Cập cổ đại và chúng hoàn toàn có thể ăn được. Nguyên nhân là vì mật ong nguyên chất có chứa đường, độ ẩm thấp, axit gluconic tự nhiên và hydro peroxide tự nhiên.
2. Giấm
Bên cạnh việc mang lại một số lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc, như giúp giảm cân, là phương thuốc chữa đau dạ dày tự nhiên, giấm có tuổi thọ vô cùng lớn. Vì giấm có tính chất axit, nó có khả năng tự bảo quản và không cần làm lạnh.
3. Bột ngô
Chỉ cần bảo quản bột ngô khô ráo, thoáng mát, bạn sẽ thoải mái sử dụng loại bột này mà không lo nó bị hết hạn.
4. Muối
Natri clorua tinh khiết đã tồn tại hàng tỷ năm, vì vậy không có gì ngạc nhiên khi nó tồn tại mãi mãi. Chưa kể, muối thường được sử dụng để bảo vệ thực phẩm khỏi nấm mốc và vi khuẩn để chúng được bảo quản lâu hơn. Điều này xảy ra là kết quả của quá trình thẩm thấu khi nước bị muối rút ra khỏi thực phẩm, do đó tạo ra môi trường khô ráo khiến nấm mốc và vi khuẩn không phát triển được.
5. Các loại đậu khô
Không nên nhầm lẫn với đậu đóng hộp hoặc đậu tươi, đậu khô cũng tồn tại mãi nếu được bảo quản trong bao bì kín và khô ráo.
Cà phê hòa tan
Nghe có vẻ khó tin nhưng các loại cà phê hòa tan, dù luôn được ghi chú về hạn sử dụng nhưng bạn có thể bảo quản chúng vô thời hạn trong tủ đông.
Dù được đóng kín hay không, khi đặt trong tủ đông, cà phê hòa tan có thể được bảo quản tốt mà không ảnh hưởng đến chất lượng.
Siro hay mứt dẻo
Giống như cà phê hòa tan, nếu bạn bảo quản các loại siro, mứt dẻo trong trại thái đông lạnh, nó sẽ giữ mãi mãi.
Khi sử dụng bạn chỉ cần rã đông và sử dụng chúng như thông thường. Như vậy sẽ chẳng cần lo ngại khi muốn pha chế thức uống hay dùng chúng với bánh mà siro, mứt của bạn lại hư hỏng.
Có khá nhiều sản phẩm trong căn bếp của gia đình có hạn sử dụng là vô hạn. Tuy nhiên bạn cần chú ý cách bảo quản, bởi chỉ bảo quản đúng cách mới có thể giúp chúng vô hạn.
