ADVERTISEMENT
Retail
  • Trang chủ
  • Tin Gia Lai
  • Pháp Luật
  • Sức khỏe & Đời sống
  • Du Lịch
  • Dịch vụ
  • TOP
No Result
View All Result
Book bài PR
Retail
  • Trang chủ
  • Tin Gia Lai
  • Pháp Luật
  • Sức khỏe & Đời sống
  • Du Lịch
  • Dịch vụ
  • TOP
No Result
View All Result
Baomoigialai.vn - Tin Tức Gia Lai Cập Nhật 24/7
Book bài
No Result
View All Result
ADVERTISEMENT

Nâng tầm ẩm thực thành sản phẩm du lịch Gia Lai

in Tin Mới
Nâng tầm ẩm thực thành sản phẩm du lịch Gia Lai
1.3k
Lượt xem
Share on FacebookShare on Twitter
ADVERTISEMENT

Theo thống kê của Sở Văn hóa-Thể thao và Du lịch Gia Lai, giai đoạn 2017-2019, doanh thu ăn uống chiếm 33% trong cơ cấu tổng thu từ khách du lịch. Điều này cho thấy nhu cầu ẩm thực của du khách cao hơn việc chi tiêu cho dịch vụ lưu trú (chỉ đạt 26%). Để phát huy lợi thế ẩm thực, tỉnh cần có những giải pháp phù hợp với nhu cầu và thị hiếu của du khách, đồng thời khuyến khích hệ thống nhà hàng, khách sạn và người dân cùng tham gia.

CẬP NHẬT - TIN LIÊN QUAN

Gia Lai yêu cầu khẩn trương kiểm tra việc lao động bị lừa sang Campuchia

Gia Lai: Không tự ý điều trị bệnh sốt xuất huyết tại nhà

Vé xe khách ở Gia Lai: Tuyến Pleiku – Quy Nhơn tăng cao nhất

Những năm gần đây, việc khai thác xu hướng trải nghiệm văn hóa, trong đó có trải nghiệm ẩm thực là hướng phát triển du lịch bền vững cho những địa phương không có nhiều tài nguyên du lịch thiên nhiên hay di tích, di sản. Ở một số quốc gia, nơi lưu giữ, phát triển những món ăn, thức uống từ truyền thống đến hiện đại cũng tích cực thay đổi chính sách kích cầu, quảng bá nhằm thu hút đầu tư cũng như phát triển du lịch, trong đó có trải nghiệm ẩm thực. Thậm chí, có những quốc gia đã gắn liền món ngon, vật lạ hoặc đưa lên thành các món ăn tiêu biểu, điểm tham quan trong chương trình du lịch của mình. Đơn cử như Thái Lan với các món gỏi đu đủ (som tam) hay xôi xoài; Hàn Quốc với món kim chi, mì Udong và các chương trình hướng dẫn du khách cách chế biến kim chi; Nhật Bản có sushi, sashimi hay mì Ramen… đã trở thành một trong những động cơ thôi thúc du khách khi đến các quốc gia này là phải thưởng thức ngay các món ăn vừa dân dã, vừa rất đường phố.

ADVERTISEMENT
Nâng tầm ẩm thực thành sản phẩm du lịch Gia Lai
Phở khô Gia Lai. Ảnh: C.T.V

Theo thống kê của Sở Văn hóa-Thể thao và Du lịch, giai đoạn 2017-2019, doanh thu ăn uống chiếm 33% trong cơ cấu tổng thu từ khách du lịch. Điều này cho thấy cầu ẩm thực của du khách là rất thiết yếu trong chuyến đi, cao hơn việc chi tiêu cho dịch vụ lưu trú (chỉ đạt 26%). Tỷ lệ này tương đồng với một số quốc gia có du lịch phát triển trên thế giới như: Anh, Pháp, Mỹ. Trong khi đó, Gia Lai có nguồn nguyên liệu tại chỗ phục vụ cho ẩm thực cực kỳ phong phú và được thực khách đánh giá cao, đặc biệt là những món ngon được chế biến từ đặc sản của sông Sê San như: cá lăng, cá anh vũ, cá chình hay heo sọc dưa 7 món, gà đi bộ lên mâm, bò một nắng-muối kiến vàng, phở khô Gia Lai… Bên cạnh đó, du khách còn hòa mình trong không gian văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên cùng thưởng thức cơm lam, gà nướng, uống rượu cần. Tuy nhiên, ẩm thực của Gia Lai chỉ mới dừng lại là một phần dịch vụ trong chuyến đi của du khách mà chưa hình thành sản phẩm du lịch ẩm thực.

Để ẩm thực Gia Lai trở thành sản phẩm du lịch, trước tiên cần hình thành khu phố ẩm thực đặc trưng để phục vụ người dân và du khách. Xây dựng thực đơn tiêu biểu phổ biến đến hệ thống nhà hàng, khách sạn; xây dựng và tổ chức theo mô hình lớp học nấu ăn hay trình diễn nấu ăn để du khách vừa được xem, trải nghiệm, chứ không đơn giản là ngồi thưởng thức món ăn. Kết hợp loại hình du lịch cộng đồng, khai thác trải nghiệm văn hóa cồng chiêng với trải nghiệm ẩm thực truyền thống thông qua các hoạt động trực tiếp trong việc chế biến món ăn và cùng sinh hoạt với cộng đồng. Tổ chức các lễ hội ẩm thực trong đó có nhiều hoạt động phong phú như: hội thi, chương trình trải nghiệm, giới thiệu món ngon… Có chiến lược quảng bá, liên kết vùng, phát triển du lịch trải nghiệm ẩm thực giữa các địa phương và các dân tộc; quảng bá trên phương tiện thông tin đại chúng về trải nghiệm ẩm thực.

Việc nghiên cứu, phát triển đúng hướng, đúng nhu cầu và đúng đối tượng của du lịch trải nghiệm ẩm thực sẽ mở ra hướng đi mới cho ngành du lịch nói chung và cho địa phương nói riêng.

PHAN NGỌC DIỆP

Nguồn: Báo Gia Lai

Share32Tweet20

HOT - BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Gia Lai yêu cầu khẩn trương kiểm tra việc lao động bị lừa sang Campuchia

by Báo mới Gia Lai
0
Gia Lai yêu cầu khẩn trương kiểm tra việc lao động bị lừa sang Campuchia

UBND tỉnh Gia Lai yêu cầu các sở, ngành, địa phương kiểm tra vấn đề lao động bị lừa sang Campuchia làm việc, bị đánh đập, đòi tiền chuộc. Ngày...

Đọc thêm

Gia Lai: Không tự ý điều trị bệnh sốt xuất huyết tại nhà

by Báo mới Gia Lai
0
Gia Lai: Không tự ý điều trị bệnh sốt xuất huyết tại nhà

Lời Tòa soạn: Tuần qua, toàn tỉnh Gia Lai ghi nhận 323 ca mắc sốt xuất huyết (SXH), tăng gấp 3 lần so với tuần trước, nâng tổng số ca...

Đọc thêm

Vé xe khách ở Gia Lai: Tuyến Pleiku – Quy Nhơn tăng cao nhất

by Báo mới Gia Lai
0
Vé xe khách ở Gia Lai: Tuyến Pleiku – Quy Nhơn tăng cao nhất

Nhiều tuyến xe khách tại tỉnh Gia Lai bắt đầu tăng giá do không thể “cầm cự” được khi giá xăng dầu liên tiếp tăng cao. Ngày 30/6, Sở GTVT...

Đọc thêm

Gia Lai chủ động ứng phó với bão số 1 và mưa lớn sau bão

by Báo mới Gia Lai
0
Gia Lai chủ động ứng phó với bão số 1 và mưa lớn sau bão

Ngày 30-6, UBND tỉnh Gia Lai có Công văn gửi các sở, ban, ngành là thành viên Ban Chỉ huy phòng-chống thiên tai và tìm kiếm cứu nạn tỉnh, UBND...

Đọc thêm

Voi rừng đã rời khỏi biên giới Gia Lai

by Báo mới Gia Lai
0
Voi rừng đã rời khỏi biên giới Gia Lai

Sau một thời gian về xã Ia Mơ (huyện Chư Prông, tỉnh Gia Lai) kiếm ăn, hiện đàn voi rừng đã trở lại Campuchia. Voi rừng về phá chuối ở gần...

Đọc thêm
Xem thêm
Bài tiếp theo
Kon Tum: Tạm đình chỉ công tác cán bộ thuế xưng hô 'mày tao' với dân

Kon Tum: Tạm đình chỉ công tác cán bộ thuế xưng hô 'mày tao' với dân

Gia Lai: Nhân viên bảo vệ rừng bị đâm trọng thương khi đang làm nhiệm vụ

Gia Lai: Nhân viên bảo vệ rừng bị đâm trọng thương khi đang làm nhiệm vụ

Sat Thu Giau Mat Tren Duong Pho Bai 1 Nhung Con So Biet Noi 04 .9795

Gia Lai nghiêm cấm can thiệp vào việc xử lý vi phạm nồng độ cồn

Chuyên mục

  • An Ninh – Trật Tự
  • Chính trị
  • Chư Pah
  • Chư Pưh
  • Dịch vụ
  • Dinh Dưỡng – Làm Đẹp
  • Doanh Nhân
  • Dự Báo Thời Tiết
  • Du Lịch
  • Giá Cà Phê
  • Giá Cao Su
  • Giá Hồ Tiêu
  • Giải trí
  • Giảm cân
  • Hình Sự – Dân Sự
  • Huyện, Thị xã Gia Lai
  • Ia Grai
  • Khí Hậu
  • Kinh Doanh
  • Kinh Nghiệm Du Lịch
  • Kinh Tế
  • Kinh Tế – Chính Trị
  • Kông Chro
  • Mẹo Vặt
  • Mỹ Phẩm Tốt
  • Pháp Luật
  • Phong thủy
  • Sống Khỏe
  • Sức khỏe & Đời sống
  • Sức Khỏe – Y Tế
  • Tăng cân
  • Tin Gia Lai
  • Tin Mới
  • TOP
  • Vị Trí Vùng Miền
  • Xe khách
  • Đắk Đoa
  • Đánh giá (Review)
  • Điện Ảnh
  • Đồ dùng cho Mẹ và Bé
  • Đời Sống
  • Đức Cơ
ADVERTISEMENT
Logo Bao Moi Gia Lai
Báo Mới Gia Lai – baomoigialai.vn | Trang tin tự động cập nhật các tin tức Gia Lai và các tỉnh được tổng hợp từ các báo và trang tin điện tử hàng đầu.
Liên kết
  • Dịch vụ
  • Ẩm thực
  • Du lịch
  • Công ty
Liên hệ hơp tác
  • Hotline: 098.2222.874
  • Email: gialai.me@gmail.com
  • Liên hệ quảng cáo: 098.2222.874
  • Tầng 2, 240 Phan Đăng Lưu - Gia Lai
Hệ sinh thái Website
  • Website: Chợ Gia Lai - Chogialai.vn
  • Website: Tinh Gia Lai - Tinhgialai.vn
  • Website: Báo Mới Gia Lai - Baomoigialai.vn
  • Website: Người Gia Lai - Nguoigialai.vn
Hệ sinh thái Website
  • Website: Kênh 81 - Kenh81.vn
  • Website: Tinh Gia Lai - Tinhgialai.vn
  • Website: Địa điểm Gia Lai - Diadiemgialai.vn
  • Website: Người Tây Nguyên - Nguoitaynguyen.vn
  • Dịch vụ Facebook
  • Về chúng tôi
  • Quy định pháp lý
  • Chính sách bảo mật
  • Bản quyền thông tin

© 2021 - Baomoigialai.vn | Website đang chạy thử nghiệm

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Tin Gia Lai
  • Pháp Luật
  • Sức khỏe & Đời sống
  • Du Lịch
  • Dịch vụ
  • TOP

© 2019 Báo mới Gia Lai - Trang cập nhật tin tức Gia Lai 24/7 | Website đang trong quá trình thử nghiệm.

Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?