fbpx
Retail
No Result
View All Result
  • Tin Gia Lai
  • Pháp Luật
  • Tin Mới
  • Du Lịch
  • Công nghệ
  • Dịch vụ
  • Giải trí
  • Tin Gia Lai
  • Pháp Luật
  • Tin Mới
  • Du Lịch
  • Công nghệ
  • Dịch vụ
  • Giải trí
Baomoigialai.vn - Tin Tức Gia Lai Cập Nhật 24/7
No Result
View All Result
ADVERTISEMENT

Thành phần và giá trị dinh dưỡng của trứng gà? Lợi ích của trứng gà đối với sức khỏe

in Sống Khỏe, Sức khỏe & Đời sống
ADVERTISEMENT

Trứng gà là loại thực phẩm rất giàu chất bổ. Thành phần và giá trị dinh dưỡng của trứng gà có thể bạn sẽ không thể tin được là nó lại bổ dưỡng tới vậy. Đây là loại thực phẩm mà bạn nên sử dụng mỗi ngày để giúp nâng cao sức khỏe. Cùng tìm hiểu tất tần tật thông tin về loại thực phẩm nhỏ bé nhưng vô cùng bổ dưỡng này nhé.

Bài viếtNỔI BẬT

Bau 5 Thang Nen An Gi 2

Bà bầu 5 tháng nên ăn gì để đủ dinh dưỡng cho thai kì

10k
An Gi De Sua Me Thom Va Mat 2

Ăn gì để sữa mẹ thơm và mát.

10k
Bo Sung Canxi Cho Tre So Sinh 2 1

Hướng dẫn cách bổ sung canxi cho trẻ sơ sinh đúng cách

10k
An Dam Kieu Nhat Cho Be 6 Thang 6

Cách ăn dặm kiểu nhật cho bé 6 tháng đúng cách

10k
53 Bt N Dm Cho Tr 4 Thng Tui

Bột ăn dặm cho trẻ 4 tháng tuổi tốt nhất hiện nay

10.1k
Tre So Sinh Nen Dung Mieng Lot Hay Ta Dan 11

Trẻ sơ sinh nên dùng miếng lót hay tã dán?

10.1k

1. Thành phần và giá trị dinh dưỡng của trứng gà? 

Trứng là loại thực phẩm có vỏ bao bọc bên ngoài, hình bầu dục với 2 đầu to nhỏ không bằng nhau. Bên trong trứng bao gồm lòng trắng, lòng đỏ để con người có thể sử dụng chế biến món ăn được.

ADVERTISEMENT

Thành phần dinh dưỡng trong 1 quả trứng gà

Thành phần dinh dưỡng trong 1 quả trứng gà cụ thể bao gồm các chất như sau:

1.1 Chất đạm

Là chất có trong mọi loại động vật và thịt của chúng, đây là thành phần dinh dưỡng trong 1 quả trứng gà phổ biến mà đầy đủ nhất. Chất đạm của trứng gà khi vào cơ thể chúng ta sản sinh ra một loại axit amin hỗ trợ tốt cho các hoạt động của cơ bắp, sản xuất enzyme và các hormon trong cơ thể.

ADVERTISEMENT

Theo như các nhà khoa học nghiên cứu, cứ trong 100 gram trứng gà thì có tới gần 11 gram protein. Chất đạm có cả ở lòng đỏ và lòng trắng, trong đó đạm ở lòng đỏ thì dễ hòa tan hơn và cấu tạo đơn giản. Còn chất đạm ở lòng trắng thì phức tạp hơn và có nhiều vai trò quan trọng đối với cơ thể con người.

1.2 Vitamin và nhiều khoáng chất

Ngoài cung cấp nguồn chất đạm dồi dào, thành phần dinh dưỡng trong 1 quả trứng gà còn cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất khác nhau cần thiết cho sự phát triển của cơ thể.

ADVERTISEMENT

XEM THÊM : Những lợi ích của việc tắm nước lạnh mỗi ngày

Cụ thể, trong lòng đỏ có chứa nhiều vitamin có thể tan được trong nước như vitamin nhóm B và vitamin có thể hòa tan trong dầu như vitamin A, D và K. Ngoài ra trong lòng đỏ còn chứa nhiều loại khoáng chất khác như kẽm, sắt, đồng,….  Trong lòng trắng chứa ít chất hơn so với lòng đỏ, chủ yếu là protein và vitamin nhóm B.

1.3 Chất béo có lợi cho cơ thể

Thành phần dinh dưỡng trong 1 quả trứng gà không thể không nhắc tới một loại chất béo đặc biệt, có tên là Lecithin. Đây là chất béo vô cùng có lợi đối với cơ thể, và nó rất khó tìm ở những loại thực phẩm khác ngoài trứng ra.

Chất Lecithin này giúp điều hòa hàm lượng cholesterol trong máu của bạn để ngăn ngừa chúng gia tăng quá mức gây ra các bệnh về tim mạch. Ngoài ra Lecithin còn giúp loại bỏ các loại chất béo độc hại tới cơ thể. Tuy vậy thì bạn cũng chỉ nên ăn từ 1 đến 2 quả trứng gà mỗi ngày mà thôi. Tránh ăn quá nhiều có thể làm ảnh hưởng tới lượng cholesterol trong máu của bạn.

2. Một số lợi ích của trứng trong khẩu phần ăn

2.1. Tăng Cholesterol HDL

Những người có mức HDL cao thường có ít nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đột quỵ và các vấn đề khác của sức khỏe. Theo đó, ăn trứng là cách tuyệt vời để tăng lượng HDL. Trong một nghiên cứu cho thấy ăn hai quả trứng mỗi ngày trong 6 tuần đã tăng mức HDL lên 10%.

2.2. Chứa Choline

Choline là chất dinh dưỡng quan trọng mà hầu hết mọi người đều không nhận đủ từ khẩu phần ăn hàng ngày. Choline được sử dụng để xây dựng màng tế bào và có vai trò tạo ra các phân tử truyền tín hiệu trong não cùng với những chức năng khác. Thiếu choline sẽ gây ra các triệu chứng nghiêm trọng. Tuy nhiên, trường hợp này rất hiếm gặp.

Trứng là nguồn thực phẩm có chứa choline khá phong phú. Chất dinh dưỡng này trong một quả trứng gà chiếm khoảng hơn 100 mg. Vì vậy, bổ sung trứng vào khẩu phần ăn hàng ngày có thể cung cấp đủ lượng choline theo khuyến nghị.

2.3. Có liên quan đến giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Cholesterol LDL thường được gọi là cholesterol xấu. Khi mức LDL cao sẽ có liên quan đến tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Tuy nhiên, để hiểu rõ nguyên nhân gây bệnh của LDL cần phải biết LDL được chia thành các tiểu loại dựa vào kích thước các hạt. Chúng có thể là các hạt LDL nhỏ và dày đặc hoặc các hạt LDL lớn. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người chủ yếu có hạt nhỏ, dày đặc có nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn ở những người có hạt lớn. Ngay cả khi trứng có xu hướng tăng nhẹ Cholesterol LDL ở một số người, các nghiên cứu cũng cho thấy các hạt thay đổi từ LDL nhỏ dày đặc sang LDL lớn. Đây là một sự cải thiện rất lớn cho thấy sử dụng trứng trong khẩu phần ăn dường như thay đổi mô hình các hạt LDL và có liên quan đến giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

HDL và LDL Cholesterol
Sử dụng trứng có thể làm gia tăng nhẹ Cholesterol LDL ở một số người

2.4. Trứng có chứa Lutein và Zeaxanthin – Chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe của mắt

Một trong những hậu quả của lão hóa là thị lực có xu hướng trở nên tồi tệ. Tuy nhiên, có một số chất dinh dưỡng có thể giúp chống lại quá trình thoái hoá ảnh hưởng đến mắt. Lutein và zeaxanthin là những chất chống oxy hóa mạnh mẽ tích tụ trong võng mạc của mắt. Các nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ đủ lượng chất dinh dưỡng này có thể làm giảm đáng kể nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng, hai chứng rối loạn mắt rất phổ biến.

Lòng đỏ trứng chứa một lượng lớn lutein và zeaxanthin. Trong một nghiên cứu bệnh chứng cho thấy chỉ cần ăn 1/3 lòng đỏ trứng mỗi ngày trong 4.5 tuần có thể làm tăng nồng độ lutein trong máu từ 28 – 50% và zeaxanthin từ 114 – 142%.

Ngoài ra, trứng cũng là thực phẩm có nhiều vitamin A. Thiếu vitamin A là nguyên nhân gây mù phổ biến nhất trên thế giới.

2.5. Omega-3

Không phải tất cả trứng đều được tạo ra như nhau. Thành phần dinh dưỡng của nó sẽ thay đổi tuỳ theo thức ăn và cách nuôi gà. Trứng gà mái được nuôi trên đồng cỏ hoặc được cho ăn thức ăn giàu omega-3 thì có xu hướng chứa nhiều acid béo này.

Acid béo omega-3 được biết là làm giảm nồng độ triglyceride trong máu – yếu tố nguy cơ nổi tiếng đối với bệnh tim. Các nghiên cứu cho thấy tiêu thụ trứng giàu omega-3 là một cách rất hiệu quả để giảm triglyceride máu. Đồng thời, chỉ cần ăn năm quả trứng giàu omega-3 mỗi tuần trong ba tuần đã làm giảm triglyceride 16 – 18%.

2.6. Protein chất lượng cao với đầy đủ acid amin cần thiết

Protein có vai trò chính trong tạo hình cơ thể. Chúng được sử dụng tạo ra tất cả các loại mô, phân tử cho cấu trúc và chức năng. Cung cấp đủ protein theo nhu cầu khuyến nghị có thể giúp giảm cân, tăng khối lượng cơ bắp, giảm huyết áp và tối ưu hóa sức khỏe của xương… Trứng là một nguồn protein tuyệt vời cùng với tất cả các acid amin thiết yếu theo tỷ lệ phù hợp. Vì vậy, trứng đáp ứng đủ các yêu cầu về các chất dinh dưỡng cho khẩu phần ăn hợp lý.

Ăn trứng gà thế nào là hợp lý?
Một khẩu phần ăn từ trứng sẽ hợp lý hơn khi bạn biết cách ăn uống khoa học

2.7. Giúp no lâu và chứa ít calo

Trứng là thực phẩm giàu protein – chất dinh dưỡng đa lượng bão hòa và có thể làm giảm lượng calo sau đó trong ngày. Nghiên cứu trên 30 phụ nữ thừa cân sử dụng trứng thay vì bánh mì cho bữa sáng, kết quả cho thấy những người phụ nữ này có cảm giác no tăng và họ sẽ ăn ít calo hơn trong bữa tiếp theo. Trong một nghiên cứu khác, khi thay thế một bữa sáng đầy đủ bằng một bữa sáng với trứng cho kết quả giảm cân đáng kể trong khoảng thời gian tám tuần.

Nguồn Tổng Hợp

Tags: giá trị dinh dưỡng của trứng
Share2404

Related Posts

Bau 5 Thang Nen An Gi 2

Bà bầu 5 tháng nên ăn gì để đủ dinh dưỡng cho thai kì

by Báo mới Gia Lai
0
10k

Bước vào tháng thứ 5 của thai kỳ, có thể...

An Gi De Sua Me Thom Va Mat 2

Ăn gì để sữa mẹ thơm và mát.

by Báo mới Gia Lai
0
10k

Không gì có lợi cho sức khỏe của trẻ sơ...

Bo Sung Canxi Cho Tre So Sinh 2 1

Hướng dẫn cách bổ sung canxi cho trẻ sơ sinh đúng cách

by Báo mới Gia Lai
0
10k

Bổ sung canxi cho trẻ sơ sinh là dưỡng chất quan...

An Dam Kieu Nhat Cho Be 6 Thang 6

Cách ăn dặm kiểu nhật cho bé 6 tháng đúng cách

by Báo mới Gia Lai
0
10k

Trong thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6...

53 Bt N Dm Cho Tr 4 Thng Tui

Bột ăn dặm cho trẻ 4 tháng tuổi tốt nhất hiện nay

by Báo mới Gia Lai
0
10.1k

Có nên cho bé ăn dặm sớm không? Nếu có...

Xem thêm

Bài viết mới

Gia Lai Dang Ngu Cung Vo Nguoi Dan Ong Bi Ke La Mat Vao Nha Dam Chet 2

Gia Lai : Đang ngủ cùng vợ, người đàn ông bị kẻ lạ mặt vào nhà đâm chết

10.8k
Xử lý nghiêm vụ Thượng úy công an hành hung nhân viên trạm dừng chân

Xử lý nghiêm vụ Thượng úy công an hành hung nhân viên trạm dừng chân

10.3k
Trieu Chung Cua Benh Sui Mao Ga 1

Triệu chứng của bệnh sùi mào gà cách chữa, hình ảnh, phòng tránh

10k
Đôi nét về nhà thơ Hồ Xuân Hương

Đôi nét về nhà thơ Hồ Xuân Hương

10.2k

Chuyên mục

  • Ẩm Thực
  • An Ninh – Trật Tự
  • An Toàn Thực Phẩm
  • Ảnh Kỉ Yếu
  • Bài viết
  • Bệnh Viện
  • Bình luận công nghệ
  • Các vị thuốc tự nhiên
  • Cẩm nang nghề nghiệp
  • Châm ngôn cuộc sống
  • Chân Lí Sống
  • Chính trị
  • Chư Pưh
  • Chuyện cổ tích
  • Chuyện công nghệ
  • Chuyện Showbiz
  • Chuyện thương trường
  • Công nghệ
  • Công nghệ mới
  • Cộng Đồng
  • Dạy nấu ăn
  • Dịch bệnh
  • Dịch vụ
  • Dinh Dưỡng – Làm Đẹp
  • Doanh Nhân
  • Dự Báo Thời Tiết
  • Du Lịch
  • Giá Cà Phê
  • Giá Cao Su
  • Giá Hồ Tiêu
  • Giải trí
  • Giảm cân
  • Giáo Dục
  • Giao Thông
  • Hệ thống
  • Hình Sự – Dân Sự
  • Huyện, Thị xã Gia Lai
  • Iphone/Ipad
  • Khí Hậu
  • Kỉ niệm thời học sinh
  • Kinh Doanh
  • Kinh Nghiệm Du Lịch
  • Kinh Tế
  • Kinh Tế – Chính Trị
  • Kông Chro
  • Lịch Sử
  • Mang Yang
  • Mẹo Vặt
  • Môi Trường – Khí Hậu
  • Mỹ Phẩm Tốt
  • Nghệ Thuật
  • Người Tốt Việc Tốt
  • Nông nghiệp
  • Pháp Luật
  • Phim ảnh
  • Phòng – Chống Dịch Bệnh
  • Phong thủy
  • Sống
  • Sống Khỏe
  • Sự kiện trong năm
  • Sức khỏe & Đời sống
  • Sức Khỏe – Y Tế
  • Tấm Gương Hiếu Học
  • Tăng cân
  • Thế giới Hoang Dã
  • Thể Thao
  • Thiên Tai
  • Thơ ca
  • Thủ Thuật
  • Tiểu Sử Nhà Văn Nhà Thơ
  • Tin công nghệ
  • Tin Gia Lai
  • Tin Mới
  • Tin Tức Mới Nhất Gia Lai
  • Tin tức thể thao
  • Tin việc làm Gia Lai
  • Tin247
  • Tình Yêu – Hôn Nhân
  • TOP
  • Trí tuệ nhân tạo AI
  • Tử vi
  • Ứng dụng
  • Văn Hóa
  • Vị Trí Vùng Miền
  • Vị Trí địa lí Tỉnh Gia Lai
  • Video An Toàn Giao Thông
  • Video Du lịch
  • Video Gia Lai
  • Video Giải trí
  • Video Sức khoẻ
  • Video Tin tức
  • Việc làm
  • Xã Hội
  • Xe khách
  • Đắk Đoa
  • Đánh giá (Review)
  • Điện Ảnh
  • Đồ dùng cho Mẹ và Bé
  • Đời Sống
  • Đức Cơ
ADVERTISEMENT
  • Một phụ nữ Việt trở về từ Vũ Hán khai gian thông tin để né cách ly ở Gia Lai

    Một phụ nữ Việt trở về từ Vũ Hán khai gian thông tin để né cách ly ở Gia Lai

    27729 shares
    Share 15042 Tweet 5286
  • ĐẠI BIỂU QUỐC HỘI tỉnh Gia Lai nói cây cao su thải khí CO2, chuyên gia lên tiếng

    17193 shares
    Share 6877 Tweet 4298
  • TP.HCM tính chuyện dừng xe khách liên tỉnh vào tối 27.3 phòng dịch Covid-19

    51326 shares
    Share 41414 Tweet 4130
  • Lũ lụt, thủy điện tiếp tục nóng ở phiên chất vấn

    14947 shares
    Share 5979 Tweet 3737
  • ĐBQH lo ngại pin điện mặt trời hết hạn ‘để nướng bò một nắng’, dân chuyên ngành nói gì?

    13660 shares
    Share 5464 Tweet 3415

Tử vi - Sức khỏe

Ăn gì để sữa mẹ thơm và mát.

Bột ăn dặm cho trẻ 4 tháng tuổi tốt nhất hiện nay

Bà bầu nên uống nước dừa khi nào để tốt nhất cho thai kì.

Những hình ảnh thất vọng về cuộc sống mới nhất, đẹp nhất hiện nay

Trẻ sơ sinh ngủ hay giật mình có đáng lo

Phụ nữ mới có thai nên ăn gì để tốt cho cả mẹ và bé

Các biện pháp tránh thai phổ biến nhất hiện nay

Dấu hiệu của xuất tinh sớm

Nguy hiểm với dấu hiệu thai ngoài tử cung?

Thắc mắc: có bầu có quan hệ được không

Bảng lượng sữa cho trẻ sơ sinh chuẩn xác nhất cho trẻ từ 0–12 tháng

Nguyên nhân nào khiến chị em chảy máu sau quan hệ.

ADVERTISEMENT
Báo Mới Gia Lai – baomoigialai.vn | Trang tin tự động cập nhật các tin tức Gia Lai và các tỉnh được tổng hợp từ các báo và trang tin điện tử hàng đầu.
20.png
19.png
18.png
16.png
15.png
14.png
13.png
12.png
11.png
10.png
17.png
CÔNG TY NỔI BẬT
  • Gỗ me tây
  • Phatdattools máy cơ khí chính hãng
  • Gỗ me tây nguyên tấm
  • Dịch vụ sửa máy tính giá rẻ tại Gia Lai
  • Tranh treo tường đẹp nhất Gia Lai
CÔNG TY NỔI BẬT | GIA LAI
  • Cơm trưa văn phòng tại Gia Lai
  • Cửa Hàng Bán iPhone Gia Lai uy tín
  • Lịch Cúp Điện Gia Lai
  • Thời Tiết Gia Lai
  • Lịch Chiếu Phim Gia Lai
CÔNG TY NỔI BẬT | GIA LAI
  • Cơm trưa văn phòng tại Gia Lai
  • Cửa Hàng Bán iPhone Gia Lai uy tín
  • Lịch Cúp Điện Gia Lai
  • Thời Tiết Gia Lai
  • Lịch Chiếu Phim Gia Lai
CÔNG TY NỔI BẬT | GIA LAI
  • Cơm trưa văn phòng tại Gia Lai
  • Cửa Hàng Bán iPhone Gia Lai uy tín
  • Lịch Cúp Điện Gia Lai
  • Thời Tiết Gia Lai
  • Lịch Chiếu Phim Gia Lai
CÔNG TY NỔI BẬT | GIA LAI
  • Cơm trưa văn phòng tại Gia Lai
  • Cửa Hàng Bán iPhone Gia Lai uy tín
  • Lịch Cúp Điện Gia Lai
  • Thời Tiết Gia Lai
  • Lịch Chiếu Phim Gia Lai
LIÊN KẾT
  • Blog
  • Liên hệ
  • Quy định pháp lý
  • Chính sách bảo mật
QUY ĐỊNH VÀ CHÍNH SÁCH
  • Về chúng tôi
  • Quy định pháp lý
  • Chính sách bảo mật
  • Bản quyền thông tin
LIÊN HỆ HỢP TÁC KINH DOANH
  • Hotline: 098.2222.874
  • Email: contact.kenh81@gmail.com
  • Tầng 2, 240 Phan Đăng Lưu - Gia Lai
  • Liên hệ quảng cáo: 098.2222.874
KHÁM PHÁ GIA LAI
  • Website: Báo Mới Gia Lai - Baomoigialai.vn
  • Website: Chợ Gia Lai - Chogialai.vn
  • Website: Tinh Gia Lai - Tinhgialai.vn
  • Website: Người Gia Lai - Nguoigialai.vn
KHÁM PHÁ GIA LAI
  • Website: Kênh 81 - Kenh81.vn
  • Website: Tinh Gia Lai - Tinhgialai.vn
  • Website: Địa điểm Gia Lai - Diadiemgialai.vn
  • Website: Người Tây Nguyên - Nguoitaynguyen.vn

© 2018 – 2020 Gia Lai. All rights reserved –  Kênh 81 [Kenh81.vn & Kenh81.com.vn]

No Result
View All Result
  • Tin Gia Lai
  • Pháp Luật
  • Tin Mới
  • Du Lịch
  • Công nghệ
  • Dịch vụ
  • Giải trí

© 2019 Báo mới Gia Lai - Trang cập nhật tin tức Gia Lai 24/7 | Website đang trong quá trình thử nghiệm.