Gia Lai: Mưu sinh mùa nấm mối, Chia sẻ kinh nghiệm canh tác mía năng suất cao

Cầm trên tay chiếc rổ khá lớn đựng những búp nấm mối non bóng mỡ, trên lưng là một chiếc gùi đầy nấm mối đã xòe mũ, chị H’Hoanh (làng Nhao, xã Ia Kênh, TP. Pleiku) đi dọc đường Trường Chinh để bán. Chỉ chừng hơn nửa tiếng đồng hồ, hơn 2 kg nấm mối của chị H’Hoanh đã được bán hết. Có vị khách còn nhiệt tình xin số điện thoại và dặn hễ có nấm mối ngon thì gọi liền cho chị. Chị H’Hoanh khoe: “Sáng ra, vợ chồng mình đi tìm nấm trong rừng thông và các vườn cà phê quanh làng. Quá buổi, chồng về nhà lo cơm nước cho các con, còn mình gùi nấm ra đường bán. Hôm nay, mình may mắn gặp nhiều nấm nên bán được hơn 400 ngàn đồng”.

Chị H’Hoanh bảo, hôm nay là ngày thứ 3 liên tiếp vợ chồng chị tìm được nhiều nấm mối. “Nhờ vậy, 3 ngày nay, mình kiếm được hơn 1 triệu đồng. Số tiền này khá hơn đi làm cỏ hay bốc vác thuê, lại nhàn hơn”-chị H’Hoanh cười rạng rỡ khoe thành quả mấy ngày qua. Từ số tiền này, chị sẽ dành một phần mua đồ ăn ngon cải thiện cho bữa ăn gia đình trong ít ngày tới. Phần còn lại, chị gom để dành chuẩn bị mua sắm quần áo, đồ dùng học tập cho 3 đứa con sắp bước vào năm học mới. Nói đoạn, chị tất tả xách gùi, rổ rá trở về nhà. Niềm vui hiện rõ trên gương mặt lấm tấm nước mưa cùng những vệt đất đỏ vô tình vương trên vầng trán, gò má trong lúc lấy nấm mà vì vội vã đi bán, chị còn chưa kịp rửa…

Tại cổng chợ Chi Lăng, chị Siu Chil (làng Ia Lang, phường Chi Lăng) chia nấm mối ra thành 3 chiếc túi nhỏ, mỗi túi lớn bé khác nhau để tiện định giá bán. Thấy khách quan tâm, chị Chil giới thiệu: Nấm búp 20.000 đồng/lạng, nấm nở vừa thì 15.000 đồng/lạng, còn nấm đã nở mũ to thì chỉ 7.000 đồng/lạng thôi”. Số nấm này được chị tìm thấy trên đồi thông gần nhà. “Năm nay, nấm mối mọc nhiều hơn các năm trước. Theo kinh nghiệm dân gian, hễ mưa nắng đan xen và trời hay có sấm chớp thì nấm mối sẽ mọc nhiều”-chị Chil nói. Nấm mối thường mọc thành từng vạt trên những khu đất từng có ụ mối làm tổ, đất sạch sẽ, ẩm và tơi xốp. Ở những nơi này, các năm sau, nấm sẽ mọc trở lại nếu biết hái đúng cách. Theo chị, không nên dùng đồ vật bằng kim loại để đào nấm mà phải dùng thanh tre, gỗ hoặc tay không để nhổ thì mới giữ được “giống”. Nhờ nắm giữ bí quyết này, người trong làng năm sau cứ thế tìm tới chỗ cũ mà thu hoạch nấm.

Nấm mối không phải là thực phẩm xa lạ với người dân Gia Lai. Tuy nhiên, nấm mối ngày càng hiếm gặp bởi con người sử dụng quá nhiều các loại thuốc trừ cỏ, thuốc bảo vệ thực vật làm mất môi trường sinh trưởng tự nhiên của nấm. Bởi thế, giá nấm mối khá đắt, 70-80 ngàn đồng/kg nấm mối già và 150-250 ngàn đồng/kg nấm non, nấm búp. Nhiều người dân sinh sống tại các làng vùng ven coi việc tìm nấm mối đem bán cũng là cách giúp họ kiếm tiền vào mùa mưa. Không cần bỏ vốn, chỉ cần chịu khó đi tìm trên những mảnh vườn rẫy, nếu may mắn họ có thể gặp nấm và lấy về bán dạo quanh các khu chợ hoặc bán rong dọc đường.

Nấm mọc nhiều vào buổi sáng và sẽ tàn khi về chiều. Do vậy, những người tìm nấm thường bắt đầu hành trình vào lúc 7-8 giờ sáng và đưa nấm ra chợ bán từ độ gần trưa trở về chiều. Nấm ngon nhất khi vừa nhú khỏi mặt đất, mũ nấm còn chưa kịp bung xòe. Nấm búp nấu chín sẽ có vị giòn ngọt và hương thơm hấp dẫn; khi mũ nấm đã nở xòe sẽ bị mất đi nhiều hương vị đặc trưng. Chị Trần Thị Thu Hà (tổ 4, phường Hội Phú, TP. Pleiku) chia sẻ: “Gia đình tôi rất thích ăn nấm mối. Đây là loại thực phẩm tự nhiên, giàu dưỡng chất, vì vậy mùa mưa nào tôi cũng tranh thủ tìm mua”.

Theo Www.baogialai.com.vn

Chia sẻ kinh nghiệm canh tác mía năng suất cao

Ngày 15-8, Công ty cổ phần Thành Thành Công-Biên Hòa (TTC Sugar) thuộc Tập đoàn TTC tổ chức hội thảo chia sẻ kinh nghiệm canh tác mía đạt năng suất, chất lượng cao tại Gia Lai. Tham dự có các chuyên gia nông nghiệp quốc tế uy tín và một số hộ trồng mía tại các tỉnh Gia Lai, Khánh Hòa, Ninh Thuận cùng cán bộ nông nghiệp Công ty TTC Sugar.

Tại Hội thảo, các chuyên gia đã chia sẻ kinh nghiệm thực tế áp dụng tại Thái Lan, khu vực có năng suất mía đạt 190 tấn/ha. Theo đó, từ năm 2007, Thái Lan đã áp dụng tưới nhỏ giọt giúp năng suất mía đạt 125-187 tấn/ha. Vì vậy, nông dân trồng mía cần lưu ý lựa chọn thời điểm trồng mía trước mùa nắng hạn từ tháng 10-11 sẽ cho chữ đường cao; còn xuống giống khoảng từ tháng 12 đến tháng 3 năm sau để tránh mùa khô, độ ẩm đất thấp khi cây mía cần nước để nảy mầm; trồng từ tháng 4 đến tháng 6 đầu mùa mưa năng suất và chất lượng mía sẽ sụt giảm. Ngoài ra, cần chuẩn bị khâu làm đất ở độ sâu hơn 50 cm, phá vỡ tầng đế cày để nước được cung cấp và tiêu vào mùa khô. Đặc biệt, không đốt lá mía khi thu hoạch nhằm che phủ đất, ngăn ngừa bốc hơi…

Bên cạnh đó, các chuyên gia cũng trình bày bí quyết trồng mía hàng đôi; quy trình trồng dặm bằng hom, tách bụi, dặm bằng bầu, máy. Nông dân cần nắm bắt nhu cầu nước tưới của cây mía theo từng giai đoạn sinh trưởng khác nhau để đảm bảo trung bình cây mía 11 tháng cần tưới 1.500 mm nước/ngày theo phương pháp tưới nước nhỏ giọt, theo rãnh hoặc tưới phun mưa…Đây là một trong những giải pháp nâng cao năng suất mía, là một trong những chìa khóa giúp ngành mía đường Việt Nam tăng năng lực cạnh tranh, ổn định vùng nguyên liệu và đời sống người nông dân. Hiện tại, bình quân năng suất mía của nhiều tỉnh, thành khoảng 60-70 tấn/ha, chỉ một số diện tích cho năng suất vượt trội như Tây Ninh 100 tấn/ha, Gia Lai 90 tấn/ha…

Được biết, hiện tại, TTC Sugar sở hữu vùng nguyên liệu mía gần 60.000 ha, sản xuất 542.000 tấn đường thành phẩm/năm, trong đó có vùng nguyên liệu mía tại Gia Lai.

Theo Baogialai.com.vn

XEM THÊM :

https://baomoigialai.net/gia-lai-rung-thong-bi-xam-hai-lanh-dao-xa-tu-choi-lam-viec-voi-phong-vien-lanh-an-vi-danh-bau-cua-an-tien/