Cách nấu cháo cá lóc cho bé khá là đơn giản, chỉ cần biết vài mẹo nhỏ, mẹ sẽ có ngay món cháo vừa thơm vừa bổ dưỡng cho bé yêu của mình.
Thịt cá lóc là loại thực phẩm bổ dưỡng, chứa nhiều chất khoáng và vitamin tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ nên thường xuyên chế biến cháo cá lóc cùng với các loại rau củ để bé ăn dặm.
Top những cách nấu cháo cá lóc cho bé dễ nhất tại nhà vừa ngon vừa bổ
Tác dụng của cá lóc khi nấu cháo cho bé ăn dặm?
Cá lóc là một loại thực phẩm có tính bình rất giàu vitmain và khoáng chất thiết yếu cho sức khoẻ và sự phát triển của trẻ nhỏ như: Canxi, Sắt, Protein, Lipid, Phốt Pho… Cứ trong 100g cá lóc sẽ bổ sung 100 calo bởi vậy mà cá lóc được rất nhiều các mẹ lựa chọn bổ sung vào thực đơn ăn dặm của bé 7 tháng tuổi với các món cháo cá lóc ăn dặm.
1. Cháo cá lóc cà rốt
Nguyên liệu:
- Cháo chín nấu sẵn
- Cá lóc: đã được làm sẵn và chia thành từng miếng nhỏ đủ cho bé ăn 1 bữa.
- Cà rốt: Gọt vỏ, bào hoặc bằm nhỏ
- 3 nát gừng để luộc cùng cá.
Cách chế biến:
Bước 1: Đem cá đi luộc với gừng tới chín rồi gắp cá ra, lọc xương lấy phần thịt cá.
Bước 2: Cho cháo đã nấu sẵn và cà rốt mài nhỏ vào nấu chín.
Bước 3: Khi cháo và cà rốt chín nhừ thì mẹ cho cá bằm nhuyễn vào nấu cùng tới chín (khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp đi). Mẹ cho thêm một chút dầu ăn cho trẻ, trộn đều để giúp quá trình hấp thu chất dinh dưỡng của bé được tốt hơn)
2. Cháo cá lóc khoai lang
Khoai lang với thành phần dinh dưỡng chứa nhiều tinh bột, ít đạm (acid amin), beta carotene, vitamin C, B1 và hơn 10 loại nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ như Canxi, Photpho, Kẽm, Sắt, Magie, Natri, Kali. Khi nấu cháo ăn dặm kết hợp khoai lang và cá lóc, mẹ sẽ có một món ăn dặm với khoai lang thơm ngon và giàu dinh dưỡng giúp bé tăng cân nhanh đó.
Nguyên liệu:
- Cháo trắng: 1 chén cháo đã nấu chín
- Cá lóc: 2 thớ cá lóc
- Khoai lang: 2–3 miếng
- Vài nát gừng để khử mùi tanh của cá
- Hành
- Gia vị
- Dầu mè
Cách nấu:
Bước 1: Cá lóc đem hấp chín với vài nát gừng rồi tách xương, gỡ lấy thịt.
Bước 2: Khoai lang đem luộc chín rồi xay nhuyễn. Cháo trắng rây mịn, hành tím băm nhuyễn.
Bước 3: Phi hành với dầu mè chín vàng thì cho cá vào xào rồi thêm gia vị đun tới sôi.
Bước 4: Nước sôi mẹ cho cháo trắng vào, đánh cháo ra và đảo đều.
Bước 5: Cháo sôi và tơi thì mẹ cho khoai lang xay nhuyễn vào, đảo đều và đun tới chín.
Bước 6: Múc cháo ra bát và rây nhuyễn trước khi cho bé ăn.
3 Cháo cá lóc bí đỏ
- Sau bước sơ chế cá, bạn mang cá đi luộc hoặc hấp, sau đó phi thơm tỏi rồi cho cá lóc vào xào.
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ.
- Gạo vo sạch cho vào nồi nấu cùng bí đỏ cho nhừ.
- Khi cháo với bí đỏ đã được nấu nhừ, cho phần thịt cá đã xào vào, đun kỹ.
- Mẹ có thể rắc chút hành ngò bên trên cho bát cháo của bé thêm màu sắc.
- Trước khi cho bé ăn, mẹ nên cho vào bát cháo 1 thìa dầu ăn dành cho trẻ ăn dặm, đảo đều và cho bé ăn khi cháo còn ấm.
4 Cháo cá lóc rau dền
- Đầu tiên, bạn hãy khử mùi tanh của cá lóc bằng cách hấp cá với thì là. Sau đó, bắc chảo dầu lên bếp, phi thơm hành.
- Cho rau dền và cá vào xào và xay nhuyễn hỗn hợp trên.
- Bước cuối cùng là cho hỗn hợp trên vào nồi cháo đã nấu, hầm kỹ.
- Trước khi cho bé ăn, mẹ nhớ trộn vào bát cháo của bé 1 thìa dầu ăn dành cho trẻ ăn dặm.
5 Cháo cá lóc khoai sọ, chùm ngây
- Sơ chế cá đem ướp với gừng nhằm khử hết mùi tanh rồi mang hấp.
- Chùm ngây rửa sạch, nhặt lấy lá, vẩy ráo.
- Phi hành cho thơm sau đó cho chùm ngây và cá vào xào.
- Tiếp theo, xay nhỏ rau và cá đã xào chín.
- Đổ hỗn hợp trên vào nồi cháo trắng và đun kỹ cùng với khoai sọ.
- Cháo nhừ, tắt bếp, để nguội rồi múc ra bát cho bé ăn.
Trên đây là 5 cách chế biến cháo ăn dặm từ cá lóc thơm ngon, bổ dưỡng và an toàn cho bé. Mong rằng những thông tin, kiến thức chia sẻ này sẽ giúp ích được cho các mẹ trong suốt hành trình ăn dặm của bé.
XEM THÊM : Bệnh tay chân miệng có nguy hiểm không? Dấu hiệu nhận biết và cách điều trị.
Ngoài các món cháo ăn dặm cho bé, các mẹ cần bổ sung thêm sữa công thức bổ sung dưỡng chất giúp trẻ ăn ngon miệng, hấp thu tốt và tăng cân đều mẹ nhé.
Nguồn Tổng Hợp
Discussion about this post